ふだん、うどんチェーン店に行くかどうか、行く人には代表的なうどんチェーン店の中で一番好きなお店を聞きました。

まず「うどんチェーン店には行かない」という人の割合は1割台後半。エリアでみると、北海道や東北、四国で2割超と高めでした。

好きなうどんチェーン店の全国1位となったのは「丸亀製麺」。圧倒的な支持があり、全体で5割台後半という高さです。「丸亀製麺」は全国展開しており、店舗数が多いことなども影響していると考えられます。

エリア別にみると、「丸亀製麺」はすべてのエリアで1位に。中部で6割台後半、北海道と近畿でも6割強と高くなっている一方で、四国と九州・沖縄エリアでは3割台に留まりました。
「はなまるうどん」は北海道と九州・沖縄を除くすべてのエリアで2位にランクインしました。

四国では、香川県が発祥の「こがね製麺所」が3位にランクイン、ほかにも香川県内に出店している「こだわり麺や」の割合が高めとなっており、地域ならではのチェーン店も支持されているようです。

九州・沖縄では、「資さんうどん（すけさんうどん）」が2割強で2位に入っています。また、3位には福岡県を中心に展開する「ウエスト」、ランキング外ですが「牧のうどん」が4位と続き、ローカルチェーンの強さもうかがえます。

一番好きと回答したうどんチェーン店について、好きな理由を聞きました。

全体1位「丸亀製麺」を好きな理由は、「麺がおいしい」が5割弱で1位に。2位以降は「だし・つゆがおいしい」「値段が安い」が3割台半ばで続きます。4位には「出来立て（ゆでたて・あげたてなど）を食べられる」が3割強でランクイン。
「丸亀製麺」は、すべての店舗で粉から打ち立ての麺を作っており、麺のおいしさへのこだわりが支持される大きな理由となっているようです。

全体2位の「はなまるうどん」を好きな理由では、「値段が安い」が4割強の高い割合です。2位以降は「だし・つゆがおいしい」「麺がおいしい」が3割弱で続きます。また、「サイズが選べる（小・並・特大など）」が2割台半ばで4位に入り、利用者のニーズに応じた柔軟なサービスも人気の理由のようです。

全体3位「資さんうどん」を好きな理由の1位は、「だし・つゆがおいしい」で5割強。
3位には3割強で「うどん以外のメニューが充実」がランクイン。「資さんうどん」では、丼もののほか、おでん、ぼた餅なども提供しており、豊富なメニューも支持されている理由となっています。

エリア別にみると、関東3位の「山田うどん食堂」は、「値段が安い」が6割弱と最も高く、「すぐに料理が出てくる」「子ども連れで利用しやすい」「セットメニューが充実」といった理由も高めでした。
九州・沖縄エリアで人気の「ウエスト」「牧のうどん」では、「だし・つゆがおいしい」がそれぞれ5割台の高い割合でした。

全国展開している「丸亀製麺」「はなまるうどん」の人気が高いものの、各チェーン店の魅力や特長はそれぞれ異なり、地域によって支持されているうどんのチェーン店には違いがみられました。

【調査について】

※表/グラフ中の数字は小数第一位または第二位を四捨五入しているため、合計しても100％にならなかったり、同じパーセンテージでも見え方が異なったりする場合があります

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